天策行:餐饮客户少了怎么办?这里有答案
如果餐饮业缺少顾客怎么办ada?天策行品牌策划认为:
1.只知道创新的菜肴,不会是好厨师,更不会是好老板ada。
许多老板沉浸在菜肴的研发中,无法自拔ada。他们认为经营一家好餐馆就是做很多菜。每天都有各种各样的菜,太多了,人们无法停止。但即便如此,顾客也没有意识到他们试图定期更新菜肴。即使有更多的菜,顾客也觉得没有食物可吃,所以老板继续做新菜,陷入了一个死循环。
还有一个后果,也是最重要的,钱包从来没有膨胀过ada。看着他们的朋友圈每天发新菜,我觉得很心疼,因为他不知道自己的位置,走得太远。如果你继续这样做,即使你做得很好,你也是一个高级厨师,你不是一个好厨师。也许你会被冤枉。我工作很努力。为什么我不是一个好厨师?
一个优秀的厨师有一个稳定的品味,而不是不断地做新产品,做新产品研发,是根据市场规则和客户需求和当地情况,而不是根据他们自己的喜好,你认为美味,做什么ada。即使你错了,也不意味着你将来会成功。另一点是,你不知道自己是如何成功的,你也不知道自己将来是如何失败的。
运气并不总是跟着你ada。如果一件事没有系统地完成,没有系统的思考,没有整体的观点,它注定会崩溃。这样做,即使你再次做牛的力量,再次做好,也是一个高级厨师,而不是一个优秀的厨师,你可能会被冤枉,我很努力,怎么不是一个优秀的厨师?
一个优秀的厨师有一个稳定的口味,而不是不断地做新产品和开发新产品ada。他应该根据市场规则、客户需求和当地情况来做。不,你应该根据自己的喜好做你认为美味的事情。
即使你成功了,也不意味着你将来会成功ada。另一点是,你不知道自己是如何成功的,你也不知道自己将来是如何失败的。运气并不总是跟着你。如果一件事没有系统地做,没有系统的思考,没有整体的观点,它注定会崩溃。
2.“老板”作为一名经理,他想和餐馆一起赚钱ada。
专注于开发新产品,但往往忽略一点,你是谁,你在做什么?你不会忘记你是一个老板,一个运营商,你是一个经理,最大的事情就是和你的商店一起运行ada。为了快速运行,这样的老板就像不断增加车轮,加上一个接一个的车轮。
更新一个更强大的车轮,但他忘记了汽车的动力不是来自车轮,而是来自发动机ada。一个好老板是商店里的发动机。发动机越强大,汽车就越强大。你会说只有发动机。如果车轮不好,你就不能跑得快吗?是的,是的,只要发动机好,车轮就不是问题。车轮很容易更换,但如果发动机坏了,只有车轮,汽车只能停在原地。
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