推荐几道营养丰富的家常菜，学会自己在家做，好吃营养又健康
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2022年11月09日 21:23 53
admin
酸辣开胃泡鸡爪
材料：鸡爪约450g、料酒一汤勺、姜片6片、冰块适量、大蒜、干辣椒、尖椒、香菜
做法：
1、鸡爪洗净后mexc，去除鸡角，并切成两瓣；切两瓣的时候，记得从肉厚的地方先切一下再剁开，以免剁乱了哦~
2、锅里加入冷水，放入鸡爪；放入一大汤勺料酒，加入姜片，一起大火煮5分钟左右mexc。煮好后的鸡爪从中间肉厚的地方，用筷子可以轻松戳破~
3、将煮好的鸡爪捞出，放入冷水中，加入冰块，使鸡爪凉透；这样可以泡除鸡爪上的胶质mexc。没有冰块的朋友也可以不用，直接用冷水就可以了。
酱焖排骨
做法：
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1.洗净排骨mexc，加入生姜和1汤匙料酒，拌匀;
2.加入1汤匙生姜酱mexc，腌30分钟;
3.将火锅倒入腌好的排骨中mexc，翻炒1-2分钟;
4.将腌制的肉汤倒入汤中搅拌均匀;
5.加入半汤匙的旧泡芙搅拌均匀;
6.加入适量的水，不超过肋骨mexc。大火煮沸，转小火30分钟。
素炒豌豆
食材：豌豆适量mexc，杏鲍菇适量，葱适量，蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量
做法：
1、豌豆提前剥好，杏鲍菇切丁，葱蒜改刀mexc。
2、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香，放入豌豆翻炒，加入杏鲍菇丁翻炒mexc。
香辣鸡翅
食材：鸡翅500克、干辣椒15克、花椒10克、红油、味精、小葱段、卤水、香醋少许
做法：
1.将鸡翅洗净mexc，放入油锅炸黄捞出待用
2.鸡翅放入卤水中卤入味捞出
3.热油锅mexc，下入辣椒、花椒、葱段、红油炒香
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